Hoy os propongo una cena diferente, una tarta de Oriol regada con una cervecita Inedit. Una cerveza gourmet de Estrella Damm con la colaboración de Ferran Adrià y su restaurante laboratorio elBulli que a mi personalmente me encanta.

Es gracioso que esta cerveza española la conociera en Melograno Forneria e Empório de Cervejas, un museo de las cervezas en São Paulo.

Descripción de la Cerveza:
Un coupage único de malta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.

Nota de Cata:
De alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces.

Servicio:
Se recomienda mantener Estrella Damm Inedit en cubitera durante su servicio en copas de vino blanco. Es importante no llenar más de la mitad de la copa para apreciar perfectamente.