Oriol Balaguer es un pastelero catalán que concibe la pastelería como un arte (de hecho estudió repostería y Bellas Artes). Sus creaciones entran por los ojos pero en boca sigue la explosión de sabores.
Sus pastelerías parecen joyerías, en la barra de Madrid se puede tomar un café acompañado de algún que otro capricho o croissant recién hecho. Os detallo la información de la tienda de Madrid pero tiene otras dos más en Barcelona que aún no tengo el placer de conocer.
| Ficha: |
|---|
| C/ José Ortega Y Gasset 44, 28006 Madrid |
| 914 016 463 |
| http://www.oriolbalaguer.com/ |
¿Cómo llegar?
Oriol Balaguer
cargando mapa - por favor, espere...